伊雷特布丁

個人淺見，貴又SOSO
沒吃過之前看電視節目報導過，當時很想嚐鮮，後來有個機會人家來家裡作客帶來的伴手禮，先是看了看包裝--挖，迷你siza!吃了一口---恩~普普通通的滋味=.=
我想我應該不會是排隊的其中一員@@"

安平路，周氏蝦卷那邊，之前還友人問我這個布丁在哪？！
我還不知道啊，枉費我是台南人！

真的很好吃
我常去喔
好懷念芝麻口味
呵呵

會排隊的有80%不是台南人...有90%是觀光客
從網路變成實體店面後感覺已經失味了068.gif

老實說，紅磚布丁都比他好吃了，而且連排隊的機會都沒有，至於周氏?那是觀光客在吃的

樓主吃的方式有點無法品嚐最佳美味

請找個小碟子，把整顆布丁倒出來，讓醬汁可以散到整個布丁本體，當然，溫度也要注意，建議溫度控制在5度C的時候最好

不然風味不夠..

說起這家布丁，故事是講不完的...

雖然小弟沒吃過台南的紅磚布丁，不過以小弟吃過銀波布丁、知多家布丁等東西之後，嗯...還是這家的東西最實在

原文章由 三寶 於 2008-10-16 11:10 發表
個人淺見，貴又SOSO
沒吃過之前看電視節目報導過，當時很想嚐鮮，後來有個機會人家來家裡作客帶來的伴手禮，先是看了看包裝--挖，迷你siza!吃了一口---恩~普普通通的滋味=.=
我想我應該不會是排隊的其中一員@@"

您吃的應該不是經典口味，有可能是田園系列，田園系列的發展過程曾經經歷了柚蜜果凍→紅莓果果凍→地瓜口味→紅豆口味→玫瑰果果凍

總之，田園系列當初的設定原先是贈品，容量當然做的比較小(印象中是100CC)，結果是反應還不錯才獨立成為另一品項

也有可能您吃的是半年前才推的柔滑布丁口味，這個品項的容量也比較小，單價稍高，當初會有這樣的產品倒是因為想往高階產品發展的結果，一般的客層對於這樣容量和價位的產品接受度還沒那麼高，這倒是真的
(話說回來，小弟在台北還不只一次花單價幾乎100元去吃奶油布蕾等產品，號稱是法國放洋回來的師傅做的，那種東西很看個人喜好，奶油份量超多，簡直在吃一坨油脂的感覺，容量大約100CC左右，價格實在令我淚流滿面)

至於經典口味，架上的品項一直是維持四種，牛奶、可可、芒果、至於第四種倒是換了很多種口味，早年有檸檬→草莓→杏仁→紅豆→芝麻→又改為杏仁(配方和醬汁有改過)→又改為芝麻

如果您仔細去多觀察個幾家台南的布丁，會發現主力產品的容量其實都是差不多的，(印象中是180CC吧)

那個180CC的布丁殼超好用的，修車的時候不想買吸鐵盤就直接拿來裝拆下來的螺絲... XD

[ 本文章最後由 itsuki 於 2010-3-20 22:41 編輯 ]

阿樹...你知道的...
我有去台南的話會打給你的

跑安平常常會經過
還不錯吃
但是有的人可能會覺得很甜
住安平的朋友常說
伊雷特不怎樣
排的都瘋子XD

要挑時間去
不然會排隊排到死
平常時段經過
小貓兩三隻
假日想不開的話可以去打發時間
常常都可以排到大馬路上= =...

上次版務的三重燒臘店後來小弟有明察暗訪過了，只能說他的特色在於便宜大碗
油雞和燒鴨口味還不差，叉燒就...不偏好了

有機會小弟來貼個大學時代超愛吃的燒臘店好了，一試上癮